1、先把肉馅用调料酱一下

    2、按顺时针搅

    3、放盐

    需要把事先准备好的猪肉处理好，处理猪肉的过程中，如果条件允许的话，是用绞肉机将猪肉绞碎，如果没有绞肉机，可以直接上手剁猪肉。在剁猪肉的过程中，一定要将其剁碎。，肥瘦相间的猪肉冲洗干净剁成肉泥放入容器中，加入适量的盐，鸡精，十三香，料酒，味极鲜酱油，花生油，香油，蚝油用筷子顺一个方向搅拌均匀！

    下入饺子时，一定是要滚开的水，而且用勺子沿着锅边将水推动起来，这样饺子就不会发生粘连；还要盖盖子煮饺子，在中途水开时，点凉水两次，这样就可以帮助降温，待饺子都鼓鼓的了，就可以捞出来食用了！

    材料：面粉，水，猪肉，白菜，葱，姜，花生油，香油，蚝油，十三香，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油等等，面粉适量，白菜适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，香菜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，十三香适量，蚝油适量，香油适量，水适量！