冰糖和白砂糖哪个热量高
冰糖还是很多人常见的食材，淮扬菜会选择用很多的冰糖，一般炖雪梨也会放一些冰糖，比起白砂糖，两者之间有什么差别？
2018/12/29 14:51:20提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：231
我来回答:
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很多人炖汤的时候会放一点冰糖，其实是很好的食材，不会太甜，反而是帮助润肺止咳的，很多人爱喝的冰糖炖雪梨就是这样做的。冰糖具有的食疗作用，基本上可以和很多食物搭配食用，常见的就是具有止咳化痰作用的冰糖炖雪梨和冰糖银耳汤。
2018/12/29 14:51:32回答者：湘云
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其实是差不多的，100克的热量都是300卡路里，只是形状不一样，味道来说是差不多的，都是蔗糖的产物，不过糖类的食物是不能吃多的。冰糖的热量为每一百克397卡，和白糖的热量差不多，冰糖是将白糖经过重组再造而制作成的结晶体，所以，冰糖和白糖是出自一家的，它们的主要成分都是蔗糖。
2018/12/29 14:51:31回答者：湘云