材料：糯米粉适量，新鲜鸡脚10只，新鲜鸡肾3个，瘦肉适量，腊鸭1小块，白萝卜1条，大白菜半棵到1棵，姜3片，酱油适量，盐适量，油少许，开水适量

    做法：

    1、吧所有食材清洗干净，猪肉、鸡肾切成薄片，鸡脚、腊鸭切成小块，萝卜、大白菜切成条

    2、倒出一些糯米粉倒大盘里，往糯米粉里均匀撒上少许盐，分几次往糯米粉里倒开水（不要一次性倒太多），然后用筷子顺时针搅拌。

    3、直到把糯米粉搅拌成絮状，然后用手把糯米粉反复揉，直到成行不粘手为止，如果感觉太粘，就往里放糯米粉继续揉直到糯米粉又软又不粘手就可以了。

    4、从大团糯米粉团里捏一块搓成条形，直到把面粉全部错成条状位置，拿另一个盘，往盘里先撒上薄薄一层糯米粉，然后从条状糯米粉里，一颗一颗的用手掰一个个，然后用双手手掌心搓圆，汤圆的形状就出来了。

    5、先往锅里放水，水要稍微多点，再依次往锅里放姜，油，鸡脚，鸡肾，瘦肉，腊鸭，等水沸腾后，汤面会漂浮一层泡沫状脏东西（血水），然后用汤勺把血水勺出来不要。大火煮滚15分钟，再往汤里放白萝卜丝和青菜，再盖上盖子中火煮10分钟。

    6、等青菜都熟了后，先往汤里加适量酱油，盐，和少许鸡精，用勺子搅拌一下后，再把搓好的汤圆轻轻的均匀倒在汤底的表面，然后用勺子轻轻的搅拌下，盖上锅盖，大火煮大概5分钟。

    7、5分钟之后，直到汤圆都漂浮在汤面，而且涨得很大，这就代表熟了。关火，出锅！

    材料：虾300克，腊肠2条，瘦肉瘦肉干50克，娃娃菜1颗，糯米粉100克，温水80克，盐1茶匙，油1/2茶匙

    做法：

    1、所有材料洗干净，切好

    2、蒜片下锅爆炒出香味，放入虾头炒至微红，加入适量水煮开后把虾头捞出

    3、娃娃菜和腊肠、瘦肉干下锅

    4、接着把虾和汤圆下锅（糯米粉加温水，揉成面团，再搓成长条，分小段揉成汤圆）

    5、汤圆浮起来撤葱花和盐出锅