猫爪汤圆怎么做
汤圆原本是我国的一种传统食物,但现在除了传统的吃法以外,汤圆也得到了不断的创新,把汤圆做成猫爪的样子称之为猫爪汤圆,
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材料:糯米粉250g,微烫的开水(60-70度左右)140g,红色食用色素2滴,糖20g
做法:
1、把20g的糖放入140g开水中至糖溶化慢慢加入到250g糯米粉中水量可适当增减,用筷子打散后再用手和成光滑的面团。
2、从100g的面团加入1滴红色红素搓均匀
3、从白色面团中取一小块搓圆直经约2厘米从红色面团中取一小块搓成一大四小圆型
4、将白色面团压略扁用手在白色面团表面擦上清水。大的红色面团也略压扁放在中间靠下方位置。
5、再依次将4个小圆粘在爪子位置
6、做好的猫爪放入开水中煮几分钟就可以开吃了
猫爪汤圆打破了传统汤圆的格局,粉白的颜色极具少女心,也是现在网上非常流行的一种食物,那废话不多说,下面来学习一下猫爪汤圆怎么做吧。
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