脆冬枣为什么苦
到了9,10月份，很多爱吃枣子的朋友们可就开心了，冬枣就可以上市了，很多人爱吃枣子甜而不腻的口感，不会有水果那么的甜，但是吃起来还会有咀嚼感。脆冬枣为什么苦
2018/12/26 14:35:42提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：285
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冰箱温度低且干燥，适合储藏脆冬枣，先将脆冬枣放进保鲜盒里，密封起来，隔绝与空气接触，注意请将脆冬枣放入冷藏保存，不宜冷冻，以免结冰影响口感。
2018/12/26 14:35:56回答者：湘云
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苦是因为农药残留，还有就是因为冬枣产生霉变，这个时候也会有异样的味道，不建议食用。
1、许多枣农在大枣还没成熟的时候，急于上市，会用一些催熟的农药喷洒，使还未成熟的枣过早的上市，未成熟的枣就会有苦涩的味道。
2、如果是枣子甜的发苦，吃过之后后味是苦的，那就可能是购买到了“糖精枣”。
3、将脆冬枣放进袋子或罐子里密封保存，放置阴凉处，注意装脆冬枣的罐子必须控干水分，保持干燥，避免发潮。因为脆冬枣是油炸而成，常温下密封不宜放久，所以建议尽快食用。
2018/12/26 14:35:55回答者：湘云