煮羊肉需要哪些配料啊
2018/12/22 14:24:14提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：181
我来回答:
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葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。
2018/12/22 14:24:50回答者：艳秋
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主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士：
1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食；
2、萝卜有宽中下气，消滞清热化痰的功用。
2018/12/22 14:24:28回答者：艳秋