羊肉与什么食物相克

羊肉与什么食物相克

2018/12/22 14:21:36提问者:艳秋 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:181
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  •     羊肉+西瓜——中毒

        羊肉+鲇鱼——中毒

        羊肉+梅干菜——胸闷

        羊肉+醋——内热火攻心

        羊肉+南瓜——易生黄疸和

        羊肉+豆瓣酱——功效相反

        羊肉+荞麦——功效相反

        牛肉+板栗——腹胀呕吐

        牛肉+田螺——腹胀

        牛肉+红糖——腹胀

        牛肉+韭菜——发热上火

        牛肉+白酒——牙龈上火发炎

    2018/12/22 14:22:09回答者:艳秋
  •     1、茶

        因为羊肉中的蛋白质含量比较多,而茶叶中则含有大量的鞣酸,两者相遇就会产生鞣酸蛋白质,或可致。所以吃羊肉火锅下点儿黄酒或者酸奶,而不要喝什么红罐凉茶。

        2、醋

        酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

        3、西瓜

        吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

        4、红豆

        羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

        5、南瓜

        中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

    2018/12/22 14:21:51回答者:艳秋