黄鳝鱼的简介

    鳝鱼，又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。

    黄鳝鱼非常有营养价值，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养。那么，黄鳝有什么营养价值？孕妇能吃黄鳝鱼吗？一般情况下，黄鳝是在每年夏季吃，这个时候的黄鳝肥美，痒痒价值。那么黄鳝可以钓到几月份呢？黄鳝身上的粘液非常不好清洗，而且还有腥味，应该如何清洗干净呢？这里360常识网就给大家详细讲述一下关于黄鳝鱼的相关知识。