日本豆腐是日本的吗
日本豆腐也是属于豆腐的一种，营养价值丰富其价格低廉。那么日本豆腐是日本的吗？
2018/12/20 14:17:25提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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可采用以大豆为主要原料，荀萄糖酸内醋（GOL）作为凝固剂，并参加适量明胶等食品添加剂，克制了以往豆腐消费中存在的一些缺陷，冷藏保管保质期到达一个月以上日本豆腐，又称蛋玉晶，玉子豆腐，来源于日本江户时期，1785年出版的《万宝料理机密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制造办法，后传播于东南亚地域，1995年从马来西亚引进。所以他还是源自于日本。
2018/12/20 14:17:47回答者：湘云
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日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，具有较高的营养价值且价钱低廉，深受广阔消费者的喜欢。以往普通的豆腐产品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等缺陷，影响了豆腐产品的销售。
2018/12/20 14:17:45回答者：湘云