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煎饺蒸的时候需要多长时间

煎饺蒸的时候需要多长时间

2018/12/15 14:34:53提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：337
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  •     五六分钟就行了
    2018/12/15 14:35:32回答者：艳秋

  •     不需要蒸。方法和水煎包一样：先把平底锅（电饼铛）内淋些底油，然后把水煎饺码好浇入少许清水，盖上锅盖，大约六七分钟后打开锅盖，均匀淋入很稀的面糊（注意要很稀很稀，切不可太浓），片刻即可出锅。淋入面糊的目的是使水煎饺底部呈现飞翅以增加卖相和酥脆的口感。

    2018/12/15 14:35:18回答者：艳秋

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