奶黄汤圆用什么面粉
汤圆虽然是一种传统食物，但如今人们对于汤圆的创意也越来越多了，奶黄包大家应该都听过，奶黄汤圆用什么面粉
2018/12/13 14:46:15提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：213
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在我们煮汤圆的时候，如果汤圆的馅是甜的，那么在煮的时候就不需要在汤里面加糖了。如果我们煮的是没有馅的那种小汤圆，在煮的时候就可以在汤里面加些糖或者红枣、桂圆等，有的人喜欢醪糟汤圆的话就可以加一些醪糟在汤里面。
2018/12/13 14:46:26回答者：湘云
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奶黄汤圆和一般的汤圆一样，都是使用的糯米粉，另外加点面粉可以防止汤圆裂开。
糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。中医认为，糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的效果。
2018/12/13 14:46:24回答者：湘云