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苦瓜是什么季节的

苦瓜很多人都喜欢吃，营养丰富，清热去火，那么苦瓜什么时候吃？苦瓜是什么季节的蔬菜？苦瓜在什么季节成熟？

2018/12/8 13:10:01提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：238
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  • 苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。
    2018/12/8 13:10:10回答者：湘云

  •     苦瓜是夏季的蔬菜，花、果期5-10月。

        苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。

        苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜（粤人不叫凉瓜只叫苦瓜，后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜）。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。

       

    2018/12/8 13:10:09回答者：湘云

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