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冬笋怎么煮啊？

冬笋怎么煮啊？

2018/12/5 14:28:24提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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  •     把剥干净的冬笋放进锅里，冷水盖过，煮透为止，然后可以炒肉啊什么的，都是很好吃的。
    2018/12/5 14:28:55回答者：艳秋

  •     1.冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段

        2.冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右，瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟

        3.将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出

        4.锅内入油爆香蒜片和葱白，加入冬笋片、胡萝卜片翻炒

        5.加入适量的生抽、盐和少许水烧开，中火焖制10分钟左右

        6.开大火加入肉片翻炒入味，淋点香油，撒入葱段即可

    2018/12/5 14:28:35回答者：艳秋

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