煮烂绿豆方法二

    1、如果刚买回的绿豆，想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干。

    2、然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！

    煮烂绿豆方法一

    1、将绿豆洗净后，留水没过绿豆表面即可。

    2、将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰，等想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来煮。

    3、水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦。

    不仅是绿豆汤，煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟！