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大蒜可以放冰箱冷藏吗

大蒜可以放冰箱冷藏吗？大蒜放冰箱会发芽吗？一般不建议大蒜放在冰箱冷藏，因为，大蒜的气味比较重，会影响冰箱里面其他食物，大蒜是放在常温下保存。

2018/12/3 13:00:39提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：538
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  • 大蒜若存放在干燥低温处能放两周，若置于冰箱中，其水分和味道都会流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。只要将大蒜头装在塑料袋里，再把塑料袋口封严，放到凉快的地方就可以了。因为这样可使袋内大蒜释放出的二氧化碳散发不出去，相对减少了袋内的氧气，同时也阻隔了水分的进入，从而使大蒜籽处于适宜休眠的状态。
    2018/12/3 13:00:51回答者：湘云

  •     一般不建议将大蒜放在冰箱中，大蒜的气味比较重，将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像鸡蛋是具有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，从而产生变质，将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的。

       

    2018/12/3 13:00:50回答者：湘云

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