芦笋尖能吃吗
芦笋一道味道鲜美、气色芳香的绿色菜品，喜欢吃芦笋的人都会发现芦笋的头上会有鳞片一样的花纹，但是很多人都不知道芦笋上面的花到底能不能吃？
2018/11/29 12:50:33提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：257
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芦笋尖的营养价值比芦笋其他部位都要高。芦笋尖的钙、铁是芦笋根部的1倍多，钾、镁、铜的含量也高出50%，维生素C、叶酸的含量也是高于芦笋根部的。所以，芦笋尖的营养价值非常高，而有的人在食用芦笋时，会将芦笋尖摘掉，其实这是不对的，这样会降低芦笋的营养价值。
2018/11/29 12:50:43回答者：湘云
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芦笋上面的花能吃。芦笋头上的花其实就是芦笋尖，是芦笋营养丰富的地方。而且芦笋尖含有对人体非常重要的防病治病元素，所以芦笋尖是可以吃的。
2018/11/29 12:50:42回答者：湘云