粽子如何泡米
端午节马上就到了，包粽子用什么米比较好呢？包粽子用江米还是糯米？包粽子用长糯米还是圆糯米？包粽子的糯米要泡多久比较好？
2018/11/28 12:56:21提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：202
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选好糯米我们就用温水浸泡，糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了。除了白糯米，我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样，要泡一夜为好。
2018/11/28 12:56:37回答者：湘云
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首先我们要选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。要包多少粽子，按照比例就泡多少糯米。
2018/11/28 12:56:35回答者：湘云