糯米吃了会发胖吗
糯米很多人爱吃，主要是口感比较的软糯，也是经常作为甜品的原料。不过有的时候，糯米也是不能多吃的，会不好消化。糯米吃了会发胖吗
2018/11/28 12:54:58提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：287
我来回答:
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糯米属于不太好消化的食物，多吃不利于肠胃消化，建议适量为止。
2018/11/28 12:55:12回答者：湘云
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是会发胖的，因为糯米的烹饪上面就会带来很多的热量。
1、糯米的支链淀粉含量很高，被淀粉酶分解消化的速度较快，其实是一种相当容易消化的食品，如果趁热吃养胃的效果是相当不错的，比吃玉米粥、小米粥之类还好。
2、而如果糯米放凉以后，或是再加上猪肉，消化难度就会大大提升了，“如果糯米放冷了，黏度会上升，人们很难把它嚼烂，胃的蠕动也难以将它碾碎。在小肠中，由于黏度作用，可能会减少消化酶与糯米团的接触，减慢其在消化道前移的速度，因而给人以滞胀的感觉。
2018/11/28 12:55:09回答者：湘云