柚子又名“文旦”，果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，大多在10～11月果实成熟时采摘。柚子在我国南方颇得人们厚爱，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。

    橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，柑橘属常见的水果。橙原本生长于东南亚，并传遍至、越南、印度和地中海一带，在温暖的气候广泛并遍布全世界。一般而言橙乃在气温徘徊在摄氏18-21度的环境生长，树木一般有1至2米高，可长成10米，树叶属常绿叶，约4-10厘米长。

    橙的味道从甜到酸。果实通常是被剥皮并生吃，或榨成橙汁。它有一层通常被剥掉的厚厚且苦涩的皮，但能被使用在某些食谱象香料或装饰。