芒果不是越黄越好，椰香、金百花、金煌，绿中透着黄的是的；吉禄、红象牙、汤米的成熟果的颜色红彤彤的是的。不同品种的芒果，成熟后的颜色是不一样的，但是闻上去香味儿越浓，品质越好。

    1、闻味道是准确的判断方法。闻一闻芒果蒂。如果你闻到了一股类似麝香味的浓郁果香，那么这个芒果已经成熟了。如果你没有闻到任何香味，这个芒果很可能还没有熟。

    2、闻过气味之后，轻轻地挤一挤芒果。轻轻地按压芒果。如果芒果变软了，并且在挤压过后有轻微的变形，那么这个芒果已经熟了。成熟的芒果摸的感觉和成熟的桃子或者牛油果很类似。如果这个芒果很硬，按压之后没有变形，那它还未成熟。

    3、不要依靠颜色来判断芒果是否成熟。虽然大部分成熟的芒果都是大红色或者焦黄色的，而不是嫩绿色的，但不是所有成熟的芒果都是这样。所以不要根据芒果的外观来判断它的成熟程度，应当把气味和软硬度当做判断的指标。