柿饼有酒味还能吃吗
柿饼是冬季的常见食物，不过有的时候吃也要注意了，柿饼含有大量的糖分，其实吃多了就是会胖而且也不好消化，适量吃才是好的。柿饼有酒味还能吃吗
2018/11/20 17:16:47提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：292
我来回答:
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酒味很重的柿饼不可以食用了，建议直接丢弃或者做成肥料之类的成分。
2018/11/20 17:17:00回答者：湘云
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其实只是短暂的发酵了，味道不严重可以继续吃。
1、因为柿饼有酒味是柿饼中糖分解为酒精和水，而柿饼的含糖量是相当相当的高，所以才甜，有酒香说明是里面的糖进行了发酵，所以有酒味的柿饼能吃。
2、如果不喜欢酒味的话，可以稍微晾晒，放在通风处，（装的袋子要通风），酒味就回自己散掉了。
2018/11/20 17:16:58回答者：湘云