步：选红薯。

    在家自己用烤箱烤红薯，是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。

    第二步：洗红薯。

    把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。

    第三步：烤制。

    烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀。

    补充说明：

    由于各家烤箱的情况不同，所用红薯的个头大小不同，因此上述温度设置和烤制时间仅供参考，需要朋友们灵活掌握哦。一般来说，看到红薯皮表面开始变焦或者起泡，基本上就差不多了，这时就可以取出来用手捏捏，感觉很软就是熟透了。

    1、首先挑选红薯，注意挑选大小均匀的红薯，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生：

    2、将买的红薯清洗干净，用纸巾擦干多余的水分后可以自然晾干：

    3、将烤箱的温度调至200度，先预热2分钟，使烤箱的受热均匀：

    4、将红薯放进烤箱的中层，每个红薯之间要留一些缝隙，避免受热不均。之后把烤箱温度调到250度，使用上下火烤，可根据红薯的大小来确定烤红薯的时间，一般烤制时间在40分钟至60分钟左右。到时间后，关闭烤箱电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右：