其实是不建议经常吃的，因为挂面的营养不均衡。

    1、挂面之所以能够长时刻寄存，是由于它经过枯燥脱水的过程，没有水分，保存时刻天然长。可是，色彩反常白皙的挂面欠好，依据国家质检总局组织的对挂面产质量量监督检查发现，色彩过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。

    2、可是现在市场上出现了一些很有耐性、弹性的面，这些面是依据米粉或许粉丝的制造原理添加了一些有害的化学物质。因而，选面时应选易断、具有纯粹面粉气味的面条。面条所含蛋白质及其他矿物质较少，长时刻吃面确有导致营养不良的可能。