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黄瓜苦的吃了中毒吗

黄瓜是很常见的食物，很多人都爱吃，但是有的时候黄瓜也是会有一点苦味的，这个时候就该注意了，或许吃了就会不舒服，黄瓜苦的吃了中毒吗

2018/11/2 12:18:54提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：258
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  • 一般来说发苦的黄瓜多出现在越冬及早春茬黄瓜中，同一植株上不同部位所着生的果实苦味也有可能不同，所以有时候我们会发现靠近黄瓜底部的位置苦味会更重一些。不仅是黄瓜，西葫芦、南瓜等葫芦科植物的果实内均可能出现葫芦素。因此，消费者一旦发现西葫芦、黄瓜或南瓜有苦味，千万不要食用。
    2018/11/2 12:19:10回答者：湘云

  •     会有不舒服的感觉，而且对身体也是不好的。

        1、发苦的黄瓜并具有一定的毒性，一般不建议食用。黄瓜苦味是由于果实中含有苦味物质葫芦素所造成的，葫芦素其成分为葱甙类化合物，如果服用过量能刺激胃肠黏膜，引起头晕、恶心、胃部不适、呕吐、、腹泻、口干及乏力等症状。

    2018/11/2 12:19:09回答者：湘云

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