凉薯是发物吗
凉薯是生活中一种常见的食物，因为地区的差异在一些地方也被叫做地瓜，很多人都分不清凉薯到底是属于水果还是蔬菜，凉薯是发物吗
2018/10/29 14:43:07提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：1547
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凉薯有早熟种和晚熟种两种，因此，其成熟期很长，几乎是从9月初到11月中下旬都有新鲜的凉薯，凉薯一般在种植后4个月便会开始生长地下块茎，但在地下待的时间越长，水分越重，并且口感越甘甜。凉薯含有大量的淀粉，并且还含有一些单糖成分，在食用之后能很快的转化为能量，在三餐之间食用可及时的给大脑补充能量，增强脑活力，使人的工作和学习效率得到改善和提高。而在饭后或饭前都不适合食用，毕竟属于凉性食物，容易引起，还容易引起肥胖。
2018/10/29 14:43:19回答者：湘云
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凉薯并不属于发物，但是大家在食用的时候还是要注意适量。
凉薯可以生吃，但是熟吃比生吃好。凉薯从中医的角度来看属于寒性的食物，这种食物在食用之后会增加体内的寒气，要是摄入过多的话会出现脾胃虚寒、消化功能下降、女性还可出现宫寒痛经之症。如果熟吃的话，在烹饪凉薯的过程中能降低凉薯的寒气，就会避免出现以上的情况。且熟吃凉薯适合任何人吃，而生吃的话仅仅适合热性体质的人吃。因此不管从哪一个方面来看，凉薯熟吃都要比生吃好。
2018/10/29 14:43:18回答者：湘云