凉拌沙葱

    1、平时凉拌沙葱时可以准备五百克新鲜的沙葱，去掉泥沙以后用清水洗净，然后在锅中放水加入少量食用盐，烧开，把沙葱放入焯烫一下，取出以后过冷水降温。

    2、用刀把沙葱从中间切成两段，再用手挤干水分，然后加入蒜泥和白糖以及生抽和醋等调味料，调匀。在负数演员锅中放油，加热以后把花椒放入炒出香气，然后把热的花椒油倒入到沙葱调匀装盘即可食用。

    沙葱炒鸡蛋

    1、沙葱炒鸡蛋也很好吃，在炒制的时候，可以把沙葱三百克，洗好，切成碎末。然后把两三个鸡蛋磕开到碗中打成蛋液。

    2、锅中放油加热以后把沙葱末放入到锅中炒软，加入少量食用盐炒匀，接着把蛋液倒入快速翻炒，蛋液全部凝固以后，取出装盘，沙葱炒鸡蛋也就做好可以食用了

    葱羊肉包子、饺子、馅饼

    发好面，将沙葱剁成沫状、羊肉剁成肉泥，加入调味品，搅拌成馅，做成包子（饺子、馅饼）

    腌沙葱将沙葱洗净，用开水煮几分钟，放入盐和陈醋，压至缸中，两天即成美味小菜

    野生沙葱被誉为“菜中灵芝”，又名蒙古葱、野葱、山葱。它是我国沙区常见的一种野生植物。野生沙葱的营养成分比较，营养价值较高，富含多种维生素，对有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，而且风味独特，是绿色食品。

    沙葱兼具葱的辛辣味儿和韭菜的鲜辣味儿，辣得恰到好处。新鲜的沙葱，碧绿鲜嫩，轻轻一折，葱香四溢，入口味道似葱似韭，微甜微辛，有一种妙不可言的油香味儿。

    沙葱简单的吃法是将采摘来新鲜的沙葱放入罐头瓶内，撒上一点盐，倒入一点酸奶，两日后就成了美味可口的下酒小菜。