南瓜和虾可以一起吃吗
南瓜是很常见的食物，但是有的时候南瓜吃多了也是会胀气的。那么在吃南瓜的时候就要注意很多的问题了，淀粉类的食物吃多了会有胀气的感觉。南瓜和虾可以一起吃吗
2018/10/16 18:12:21提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：219
我来回答:
-
南瓜和虾是常规食物，虽然成分中没有什么不能一起食用的、相克的物质，但是南瓜是高淀粉食物，大量食用有导致腹胀的可能，而虾的主要成分是蛋白质，也是不好消化的成分，一起食用有可能会导致。
2018/10/16 18:12:37回答者：湘云
-
其实有一部分的言论说南瓜和虾在一起会有反应，会对人不好。但是这两种食物都是热性的食物，吃多了会，也会上火。
1、由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
2、虾蟹类忌维生素，虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，下降。
2018/10/16 18:12:36回答者：湘云