很多人爱吃大蒜，大蒜作为一种调味品能很好的增加菜的味道。但是有的时候就该注意了，吃了蒜之后就会有味道，如何去掉尴尬的味道就变得很重要了。

    1、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。

    2、在条件许可的情况下，建议食用大蒜后，立刻用牙膏刷刷牙，让口腔内的大蒜残留尽快去除，同时也可以防止牙齿内滋生，增长牙垢等问题。这是比较彻底去除大蒜味道的手段之一。

    3、饭后，建议削一个苹果吃，苹果合宜中和大蒜的异味，起到清新口气的作用，同时也能帮助食物消化，补充人体所需的营养元素，对人体起到双重的养护功效。