鸭肉有哪几种去腥方法？
2018/9/21 15:39:34提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：145
我来回答:
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啤酒和生姜都可以去腥哦
2018/9/21 15:39:49回答者：艳秋
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步：鸭肉切成2cm的薄片，放入清水中洗洗，将肉里面的血水冲掉。
第二步：冲洗好的鸭肉，放入盐，搅拌均匀，腌制一会儿，这样既去腥，又入味。
第三步：在以上步骤的基础上，倒入料酒（量不要太多），大概用料酒泡5分钟。
第四步：倒入第二份料酒，再腌制5分钟。
2018/9/21 15:39:43回答者：艳秋