呵呵其实很简单，把血装在容器里以后放一点盐，搅拌均匀，然后静置一段时间就可以凝固了。

    这个是家里的做法。不过作坊或者饭店里加的可能是化学物质，那就不知道了。

    一般只需要在碗里放入少许食盐即可

    因为高浓度的食盐水使得血液里面的血小板破裂

    血小板破裂所释放出的一些物质，能够促使血液凝固成块（我们皮肤划破而流血，不久就会自然止血也是这个原因）

    血液凝固是一系列生物化学的结果很复杂的

    血液凝固过程可分为三个阶段：凝血酶原物形成，凝血酶原成凝血酶，纤维蛋白原转变为纤维蛋白。由于激发凝血反应的原因和反应产生的途径不同，因子Ⅹ的可以分为内源性和外源性两条途径。如果直接从血管中抽血观察血液凝固，此时因血液几乎没有组织因子参予，其凝血过程主要由内源性途径所，若用兔脑粉（脑组织含有丰富的组织因子）启动外源性途径，则主要反映凝血过程的第二、三阶段。若在血浆中加入外源性凝血酶，则可直接观察凝血过程的第三阶段