我喜欢吃鸭血粉丝汤,鸭血吃多了,对人体好吗
2018/9/14 14:52:40提问者:珍珍 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:214
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我感觉是不好,现在的鸭血里面掺杂了对人体不好的东西,而且血液本身也不干净,吃多了肯定没好处。
少买外面的东西,实在避免不了在外面吃饭,那就点个炒青菜吧,
2018/9/14 14:52:58回答者:珍珍
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吃鸭血可以有效帮助降低血脂
患上了高血脂、高血压和高血糖,就要少吃高脂肪食物了。但对於无肉不欢的男士来说,无疑是件非常痛苦的事。这里可以给个建议,那就是在平时的饮食中适当加些鸭血。
鸭血被人们称为“液体肉”。鸭血性平,营养丰富,不但富含蛋白质,而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且鸭血中脂肪含量非常低,因此很适合血脂高的人经常食用。
此外,据《本草便读》记载,鸭血还可养肝血、、治贫血,而且具有很好的清洁血液能力,这对於患有“三高”的男士来说,是降脂的好食品。
在日本和欧美许多国家的食品市场上,有很多以鸭血为原料的香肠、点心等。在我国,人们则喜欢用鸭血制成的血豆腐做菜肴,其中鸭血粉丝汤、韭菜炒鸭血都是非常受欢迎的美味。把鸭血和豆腐、木耳等一起烹制,不但味道鲜美,而且可以起到植物蛋白和动物蛋白营养互补的作用。
2018/9/14 14:52:49回答者:珍珍