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琵琶腿是鸡大腿还是鸡翅根？

琵琶腿是鸡大腿还是鸡翅根？

2018/9/12 14:46:12提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：310
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  •     严格地讲不是大腿也不是翅根
    2018/9/12 14:46:27回答者：艳秋
  •     琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。
    2018/9/12 14:46:20回答者：艳秋

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