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山楂不能跟什么同吃

山楂不能跟什么同吃

2018/9/12 14:16:55提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：177
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  •     山楂不能和牛奶或豆浆同食，山楂柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶或豆浆同吃。因为水果中都含有丰富的果酸，与牛奶（豆浆）同吃后，牛奶或豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶（豆浆）一小时以后再吃。
    2018/9/12 14:17:05回答者：湘云

  •     山楂不能与猪肝同食，山楂富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

     

    2018/9/12 14:17:03回答者：湘云

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