猪生长时间太短。猪肉口味生长期为10个月

    以前农村每家都会养猪，一方面可以积肥，另一方面到春节时候可以卖或者留着自己吃。一头猪能让一家人过个舒舒服服的新年。喂的是猪草，玉米，菜叶，很少用饲料，后来会买来塑料绊倒玉米里，不会全用饲料喂养。长得慢，猪也爱运动，肉结实。有时候都会和放羊一样去放猪……那时候多是土猪，肉肥。

    现在的猪都是工业化养殖出来的猪，大概在25周左右出栏，短的21周左右就出栏了，一头肥猪从出生到进屠宰场，半年左右。而且为了减少猪的运动量，猪饲料里还有一定的催眠成分。让猪多吃多睡来长膘。

    吃的太多了，再好吃的东西吃的太多也会腻

    以前鸡蛋、各种肉都缺，基本上在过年、过节。或偶尔时候吃到一顿肉，而且过年的时候会把肥肉提炼成油，用来炒菜。

    那时候吃到一顿肉，那滋味够回味半个月的。但是现在咸菜比肉都贵，超市里的咸菜一般10-18一斤，而猪肉在8-15元左右，想吃门口冷鲜肉就有卖的，而且每次买一点，新鲜。

    吃的多了也就不珍贵了，天天让你吃鲍鱼，连吃一个月你也会吃吐吧