材料：

    鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。

    做法：

    1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。

    2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。

    3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中……

    4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。

    1、鸡翅洗净，用厨房纸巾拭干。

    2、将鸡翅放到碗中，加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁，用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。

    3、将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中，撒上适量盐和黑胡椒粉。

    4、平底煎锅中放入橄榄油和黄油，中火使黄油融化。

    5、黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅，煎大约五分钟，期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。

    6、继续煎至鸡翅两面焦黄，撒上适量白芝麻即可。