鸡翅怎么清洗
2018/9/7 18:47:51提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：398
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一般用温水洗即可。
2018/9/7 18:48:11回答者：艳秋
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1.去腥飞水（水里面烫）的时候加点黄酒然后迅速用冰水过凉就没腥味了
2.把外面火烤一下，然后，用碱水洗，先用开水烫，再用冷水冲，再腌制
3.用8、9成开的水浸泡1-2分钟就可以了，再加入少量的盐，这样的水温不仅不会把鸡翅的外皮烫坏，而且加入盐之后还能去除鸡翅上的杂质和腥味
2018/9/7 18:48:04回答者：艳秋