可乐鸡翅在家里怎么做?
2018/9/6 15:12:19提问者:珍珍 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:146
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可乐鸡翅的制作材料:
主料:8支鸡翅。1杯可乐,1/4杯酱油,1大匙糖,葱2根切段,柠檬皮丝少许。
可乐鸡翅2的特色:
颜色红润、味道鲜美。
教您可乐鸡翅2怎么做,如何做可乐鸡翅2才好吃
1除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做後的装饰。
2鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
4炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。
5这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。另外,我用的是可口可乐,味道偏甜,用百事会稍微淡一点,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。
2018/9/6 15:12:34回答者:珍珍
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主料:鸡翅8个、可乐1听
辅料:油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段
可乐鸡翅的做法:
1.准备好原材料。
2.鸡翅两面都斜着切两道口。
3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。
4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花。
5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香。
6.加入鸡翅两面煎黄。
7.加入适量盐、少许生抽翻均匀。
8.加入可乐煮直到煮粘稠。
9.出锅装盘,撒上葱花。
2018/9/6 15:12:26回答者:珍珍