可乐鸡翅

    材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

    做法：

    1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做的装饰。

    2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

    3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

    4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

    提示：这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，可口可乐或百事可乐都可以，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

    好吃啊我很喜欢吃

    可乐鸡翅的做法

    材料：翅中翼葱姜蒜花椒八角可乐

    1.将葱切段姜切片蒜拍烂

    2.将翅中翼洗干净翅中翼要放进温水里泡炮让它全身筋骨舒松开（特别是从冰箱里拿出来的这样可以解冻）

    3.泡一两分钟把翅拿出来将锅里放满水再加点盐烧开准备给翅沸水

    4.将沸过水的翅拿出来（小心烫手啊）在翅膀的正反两面都用刀划2口子（好入味啊！）把水沥干待用

    5.坐锅点火放油将葱段姜片蒜容花椒八角都放入锅中爆香。香味差不多出来后把它们都拿出来扔掉

    6.开中火把鸡中翼放入油中不停的翻炒（小心油溅啊）

    7.待翅变成金黄色后（很象象烤的哦）放入可乐

    8.转小火少加盐和糖不停翻炒收汁中

    9.汁差不多稠了就可以出锅了

    屋顶上的鸽子回答采纳率：34.4%2008-08-2018:27检举

    在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。

    首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。

    省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。

    现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。