洋姜可以凉拌吗
洋姜是非常好吃的蔬菜，许多人特别喜欢吃洋姜。其实洋姜可以清炒和凉拌，洋姜可以凉拌吗
2018/8/28 15:06:02提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：223
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洋姜、花椒、干辣椒、白糖、米醋、盐各适量。将洋姜洗净，去皮，切丝，装盘备用。炒锅放入少许食用油，开火。油热加入花椒炒香，干辣椒加入炒香后加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑。放入葱、姜，翻炒出香味，然后将其浇入盘中，再放入盐，米醋，拌匀即可。
2018/8/28 15:06:29回答者：湘云
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将洋姜洗净，去皮，切丝，加入盐、白糖、米醋、麻油拌匀即可。此菜爽口脆嫩，多汁，有点梨的感觉。
2018/8/28 15:06:21回答者：湘云