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鸭肉和牛肉能一起吃吗

听说过猪肉假冒牛肉，次听见鸭肉变牛肉的。近期，汉丽轩烤肉店再次爆发了食品问题。鸭肉和牛肉能一起吃吗

2018/8/24 16:24:16提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：751
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  • 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。
    2018/8/24 16:24:30回答者：湘云

  •     牛肉和鸭肉可以一起吃，没有食物相克。

        补充：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

       

    2018/8/24 16:24:28回答者：湘云

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