成熟了的猕猴桃是甜的，略微带点儿酸；没有成熟的猕猴桃比较酸涩。

    猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，果肉酸甜可口。

    猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中。它含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

    猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，肝脏疾病，，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以很多健康问题。