毛豆不能和什么一起吃
炎热的夏季,大家都比较喜欢吃清淡的食物,所以蔬果是比较畅销的。而毛豆和或萝卜就是不少人喜欢选择的。毛豆不能和什么一起吃
2018/8/14 12:56:22提问者:湘云 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:170
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含钾高的肉类
毛豆含钾比较高,而很多肉类含钾比较高,如鹅肉、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高,两者合吃过量的话会对心肌产生一定影响,理论上建议不要同食。当然,我们生活中是很难避免的,只要适量应该还是可以的。
tips:其实,这些食物和毛豆同食,一般并不会产生什么不好的影响,多影响的是营养元素的吸收罢了。但这些营养元素也算不了啥的,不必太在意。
2018/8/14 12:56:42回答者:湘云
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1、鱼
毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽,不利于两者各自营养价值的发挥。
2、羊肝、牛肝
毛豆中富含维生素C,羊肝、牛肝中则含有丰富的铜和铁,同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,会破坏毛豆中的维生素C,从而破坏人体对维生素C的吸收。
3、蕨菜
吃毛豆又吃蕨菜,会影响营养素的吸收。
2018/8/14 12:56:38回答者:湘云