驴肉火烧可以隔夜吃吗
驴肉火烧是非常有名的小吃，它一般里面包含的为驴肉，那么驴肉火烧可以隔夜吃吗？
2018/8/10 16:19:54提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：295
我来回答:
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可以的放冰箱就可以，就是营养有点流失，要加热吃
2018/8/10 16:20:08回答者：湘云
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驴肉火烧是驴肉做的，首先让驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉、补气、补虚，阿胶滋阴、补肺。可见驴肉不仅味道鲜美，还有功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。
2018/8/10 16:20:05回答者：湘云