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为什么芥菜会苦

为什么芥菜会苦

2018/8/7 15:07:15提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：199
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  •     天冷种的是不苦的，天热种的比较苦。
    2018/8/7 15:07:37回答者：艳秋
  •     俗名苦芥菜、苦根菜，苦芥菜为十字花科菥羹属植物，幼嫩茎叶含钙、维生素B1、B，等，鲜菜食用，味微苦、清香可口。切碎加细盐揉搓均匀，人缸密封经年后可开缸油拌食之，风味独特，为地方宴席中之上等菜肴，经常食用能、防治疾病。生芥菜都是苦的，没炒熟的时候吃起来也很苦。但是苦的比较降火。如果你是腌的还会苦，那说明你没腌熟，可以尝试着再腌久一点。
    2018/8/7 15:07:30回答者：艳秋

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