桂圆干的家常做法的做法

    龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存

    锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的

    把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了

    1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。

    2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。

    3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。加工龙眼干，要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种。日晒法：将成熟的龙眼连穗放在晒盘上置太阳下晒一天，然后将单果剪下，再晒至次日下午，将晒盘叠起，用麻袋或草包盖住，进行回潮，次日早晨再摊开晒，中午叠起再回潮，连续1-2天，逐渐干到果皮一击即裂。烘制法：用木炭作燃料，在60℃左右的温度下烘制，每日翻l一2次，晚上把炭火搞平，次日移出回潮l一2天，然后再烘，再回潮，如此反复1-2次，再晒1-2天即成。晒烘制法：选成穗果实放在晒盘上晒1一2天，每天翻一次，待果皮柔软后放在烘床中，在60-65℃中烘12小时，翻动后移出静放1一2天，再烘2-4小时，到果皮一击即裂为度。桂圆干的家常做法的做法

    龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存

    锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的

    把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了

    1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。

    2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。

    3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。加工龙眼干，要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种。日晒法：将成熟的龙眼连穗放在晒盘上置太阳下晒一天，然后将单果剪下，再晒至次日下午，将晒盘叠起，用麻袋或草包盖住，进行回潮，次日早晨再摊开晒，中午叠起再回潮，连续1-2天，逐渐干到果皮一击即裂。烘制法：用木炭作燃料，在60℃左右的温度下烘制，每日翻l一2次，晚上把炭火搞平，次日移出回潮l一2天，然后再烘，再回潮，如此反复1-2次，再晒1-2天即成。晒烘制法：选成穗果实放在晒盘上晒1一2天，每天翻一次，待果皮柔软后放在烘床中，在60-65℃中烘12小时，翻动后移出静放1一2天，再烘2-4小时，到果皮一击即裂为度。

    可以用比较家常的方法来晾晒鲜桂圆。

    桂圆干的家常做法的做法

    ①龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。

    ②锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的。

    ③把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了。

    ④龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。

    ⑤龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。

    ⑥晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。