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小龙坎火锅为什么那么火

火锅一直是人们都喜欢的美食，那么小龙坎火锅为什么那么火

2018/7/27 11:55:55提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：175
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  •    眼下国内餐饮势头火爆，火锅作为四川人聚餐入门级的餐饮，小龙坎定位于平民化的火锅店。一方面，减小了企业创业风险；另一方面，品牌也更容易被市场接纳。
    2018/7/27 11:56:10回答者：湘云

  •     1、小龙坎要在这个红海市场里杀出一条血路，品牌选择走“性价比高”路线。很多消费者对小龙坎的印象是：人均消费低。品牌推出的“一元菜”，在传播上让品牌彻彻底底地火起来了。

        2、小龙坎的创始人表示，在店里，顾客人均正常消费约为70元，相对于人均120元的火锅店，小龙坎的性价比较为高。而且门店从锅底、菜品、环境、服务等元素综合起来，让顾客总体感觉不错，在结账的时候达到了一个比较愉快的状态，吃出了价值。

    2018/7/27 11:56:07回答者：湘云

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