干蒜如何腌制糖蒜
2018/6/7 11:57:39提问者：艳秋 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：694
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1.新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；
2.取一干净容器，用热水烫一下，控干；
3.将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。
2018/6/7 11:58:30回答者：艳秋
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1、将鲜蒜要切去，放在清水中泡5-7天（每天换一次水）；
2、将泡过后的蒜用精盐腌着，每天 要翻一次缸，腌到第四天捞出晒干；
3、坐锅，加入水3500克，红糖、醋煮开，端离火口，凉透；将处理好的蒜装入坛，倒入清水，腌7天即可食用。
2018/6/7 11:58:03回答者：艳秋