1、糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。

    2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

    3、糯米是不容易消化的食物，对于一些脾胃虚弱的老年人和儿童来说糯米是不宜多吃的。

    看情况，不过保险起见，不吃。

    应该是叫黄粒米，是发热后形成，还有用水磨的糯米没有及时的干燥，由于有水分发酵了就会变红。但不影响食用，不用担心的。大多数认为含有黄曲霉毒素，国家规定不能超过2%，少的话，你检出并淘洗，多的话你就不要使用了。

    没长虫子，没有变质味道应该可以吃。

    糯米淀粉含量很高，一般保质期比较长，如果是干的可以保存很久的，不要放在潮湿阴暗的地方，容易发霉变质。