应该是叫黄粒米，是发热后形成，还有用水磨的糯米没有及时的干燥，由于有水分发酵了就会变红。但不影响食用，不用担心的。大多数认为含有黄曲霉毒素，国家规定不能超过2%，少的话，你检出并淘洗，多的话你就不要使用了。

    没长虫子，没有变质味道应该可以吃。

    糯米淀粉含量很高，一般保质期比较长，如果是干的可以保存很久的，不要放在潮湿阴暗的地方，容易发霉变质。

    可以吃。

    如果不是很严重的话，糯米生虫了是还能够继续吃的，你可以拿到屋外晒一晒，拣一拣，还有在淘米的时候，把虫子淘洗干净就可以了，不过生虫的糯米味道肯定不如之前的好。但如果是糯米生虫很严重的话，建议还是不要食用了，以免吃出毛病来。从播种、插秧到收割、晒稻谷，再到去壳，糯米来之不易。就保存来说，农民家一般是保存稻谷，要吃的时候才去壳变为糯米。而对都市人来说，建议不要一次性买太多糯米，并且要注意保存不让它生虫或霉变。至于说糯米生虫了还能不能吃，一般是没问题的，淘洗干净即可。