外观区别

    绿心黑豆：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。

    黄心黑豆：黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。

    滋补作用区别

    绿心黑豆：绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。

    黄心黑豆：黄心黑豆是老品种，之前药用的黑豆都是黄心小黑豆，其滋补的作用更强，特别是健脾的作用更强。

    一般来说滋补用的黑豆还是黄心的好。

    其实黑豆绿心和黄心的营养区别不是很大，如果考虑营养问题的话，绿心黑豆和黄心黑豆都行，但是如果要用黑豆进行滋补的话，还是黄心黑豆的作用更强。